Кухня: азербайджанская

Сотрудники ресторана Узбекистан советуют попробовать национальные блюда народов Азербайджана. Среди них завоевали особую известность шашлыки и всевозможные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — использование баранины для большого числа блюд, которым придают особую остроту и ни с чем не сравнимый аромат специи и зелень: гвоздика, укроп, мята и т. д. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, так как рис и основу готовят отдельно.